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日本の食料自給率はもはや40%を割り込み、国産の新鮮な食材を得ることもむずかしい世の中になってしまいました。そして、せっかく新鮮な食材を手に入れても、おいしく食べられない・食べ方がわからない……。
「田舎暮らし」は、本当の「食」を味わえる条件がすべて揃っています。毎日、美味しい食事こそが「健康の源」だということが実感できます。
長野県の最北端、北信州いいやまで、本当の「食」・「自給自足」を自ら実践してみてはいかがでしょうか。

●開催日:2008年11月29日(土)受付13:30〜
●参加費:無料
●会場:ふるさと暮らし情報センター
中央区銀座4-14-11 七十七ビル3階
TEL:03-3543-0333
地下鉄日比谷線東銀座駅5番出口 階段を上がった前のビルです
●セミナーメニュー
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北信州いいやまの基礎知識(自然・気候・生活などの基礎知識) |
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北信州地方の「暮らし・農業」事情について |
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安心・安全な「食」を北信州いいやまから提案します。
【福島県から嫁ぎ、雪国の「食」に対する考え方を学びました。現在は、民宿の女将として、安心・安全な「食」を自ら実践し、お客さまにも提供しています。】 |
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田舎暮らしに関する何でも質問。 |
★参加者全員に「北信州いいやまの新米」をお持ち帰りいただきます。
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