| 「おくりびと」脚本家 小山薫堂氏×「アル・ケッチャ―ノ」シェフ 奥田政行氏 記念対談 | |
| 第4回「山形暮らし」セミナースペシャル |
小山薫堂氏(放送作家)
「料理の鉄人」(フジ)など斬新なテレビ番組を数多く企画。現在『THE 世界遺産』(TBS)などを手がける一方、ラジオのパーソナリティー、雑誌連載や商品開発など多分野で活躍。初めて脚本を手掛けた「おくりびと」は、酒田市を中心に山形県内で撮影され、日本映画では初めてとなる第81回米国アカデミー賞外国語映画賞受賞をはじめ、モントリオール世界映画賞グランプリ受賞。日本アカデミー賞では、作品賞、脚本賞など10部門で最優秀賞を受賞しているほか、読売文学賞戯曲・シナリオ賞を受賞。今年四月から東北芸術工科大学デザイン工学部企画構想学科長に就任予定。
奥田政行氏(山形県鶴岡市「アル・ケッチャーノ」オーナーシェフ)
山形県鶴岡市生まれ。東京でイタリアン、フレンチ、フランス菓子、ドルチェを修行。27歳で地元ホテルの料理長に就任。2000年、『アル・ケッチャーノ』を鶴岡市にオープンした。山形県庄内の農・畜・水産物を全国に広める「食の都庄内」親善大使。スローフード協会国際本部主催の「テッラ・マードレ2006」で、世界の料理人1000人(日本から11人)に選出された。『情熱大陸』(TBS)のテレビ放送で全国から注目を浴びている。

